いよいよ退院になり、やっと家に帰れる。
とても嬉しいはずなのに.....。
O先生の言った食事の注意とは、
『2ヶ月間は野菜を食べないように!』と言うものだった。
手術で腸の動きが鈍くなっているので、野菜の繊維が腸に溜まって
しまうそうだ。
ひどい人だと、ピンポン玉ほどの大きさのモノが詰まったケース
もあるとか。
食事指導専門の先生の所に行き、プリントをもらい注意を受ける。
カロリー制限もあるようだ。
退院の日には、『マックでハンバーガーだ〜!』などと、浮かれて
いた妻はシュンとしている。
それでなくても野菜好きなので、2ヶ月間何を食べよう?
とりあえず、病院を出た所のスーパーに寄って、食材を物色してみる。
魚、肉、豆腐、練り物(厚揚げ、はんぺん、かまぼこ)、たまご、
うどん、そば、パスタ、パン、などなど。
この食材でメニューを考えるのは至難の技だろう。先が思いやられた。
カロリー制限があるので、多くは食べられない。まして野菜抜き
なので、あっという間にカロリーオーバーになる。
朝食
パンは以外に高カロリーだ。食パンだと8枚切りを1枚。これに、
たまご半分で作ったスクランブルエッグとハム半分。
昼食
モロをかつおだしで煮たものと、お粥。
夕食
豚ロース肉の脂身を取った物を半分、魚焼きグリルで焼いてみる。
味付けは、めんつゆ。(ショウガ、にんにくが使えない。)
野菜たっぷりのコンソメスープの野菜抜き。
こんな食生活をよく2ヶ月間も続けられたものだ。
『ゴールデンウィーク明けまで!』その言いつけを守り、やっと
普通の食事に戻したのが、去年の今頃。
しかし、痛みは続くのでした。
本日終了。
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